受强厄尔尼诺年影响，今年我省夏季气温偏高，蔬菜生产将面临高温、干旱、暴雨、台风等灾害性天气的挑战。为保证我省蔬菜生产，提出以下生产技术指导意见：

1  加强在田蔬菜管理,保障夏季蔬菜均衡供应
    （1）叶菜类蔬菜田间管理。叶菜类蔬菜是蔬菜市场供应的晴雨表。一是各地应在科学测算基础上提出播种计划，合理安排茬口，选择抗病、耐热、耐湿品种，适当安排蕹菜等耐淹、耐高温能力强的叶菜种植。二是提倡避雨栽培、遮阳网、防虫网覆盖栽培，防虫网栽培要全程全封闭覆盖，覆网前要彻底做好棚室清洁、土壤消毒，尽量配套使用膜下暗灌、微喷灌等技术。三是在施足有机基肥的基础上，适当控制氮肥用量，避免产品硝酸盐超标。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，时间控制在上午8时前、下午5时后，防止烂菜。

    （2）瓜果类蔬菜田间管理。一是要加强越夏瓜果类蔬菜整枝理蔓，保持适宜群体密度，协调营养与生殖生长，避免群体郁闭引发病虫害。二是要加强植株平衡生长以利高产，茄果类蔬菜在第一茬果采收后、瓜类蔬菜在瓜蔓长到20～25片时、豆类蔬菜则根据品种特性和植物密度及长势，适时摘除顶心和侧芽，清除顶端优势。三是要加强科学水肥管理，浇水要在早晚进行，避免高温时浇水，棚内蔬菜浇水后及时通风排湿，避免湿度增大引发病害，露地菜田雨后要及时中耕松土，破除板结，保墒增氧。开展测土配方施肥，要在幼苗期、开花期、成熟期和果实第一批采收后，分次进行追肥，做到氮、磷、钾和硼、锌、钼等配合使用。

    （3）做好秋茬蔬菜育苗工作。夏季育苗管理应以控为主，促控结合，防止幼苗徒长，培育适龄壮苗。一要做好遮荫，采用遮阳网遮荫时，早期遮阳网要全部覆盖，出苗约30%后可视气候逐渐减少覆盖时间或拆除。莴苣、芹菜等发芽势弱的蔬菜种子，可在畦面覆盖遮荫物，出苗后及时除去。二要做好降温，育苗大棚可采用顶部盖薄膜、四周大通风的形式降温，小拱棚育苗，棚顶薄膜须距苗60～80厘米，工厂化育苗温室温度应控制在25～28℃。三要做好水肥管理，控制浇水，掌握不旱不浇，保持苗床见干见湿。注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量，以防幼苗徒长。

2  做好防灾预案,增强抗灾能力
    （1）防范暴风骤雨。一是苏北日光温室特别是土墙温室，要防止雨水侵蚀冲刷裸露墙体和后坡，在墙体外部及后坡处覆盖毛毡，塑料薄膜，要重视日光温室耳房、后墙等设施的加固排险，确保人身和设施安全。二是加固大棚、避雨及遮阳设施，卡紧棚膜，拉紧压膜线，定期检查并及时修复薄膜破损，更换病险部件。三是搭架吊蔓的露地蔬菜，注意检查加固架杆和蔓绳。

    （2）防范洪涝渍害。一是加深和疏通排水沟渠，及时清理排水沟内的杂草、枯枝、石块、积土等杂物，修复完善排水设施，提高沟渠排水能力。二是备好抽水机械，防止强降雨造成地面长时间积水和雨水倒灌。三是尽量实行深沟高畦耕作，减少渍害发生。

    （3）防范高温干旱。一是尽量选择耐热、抗病蔬菜品种进行栽培。二是采用遮阳网覆盖时应在接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下，低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起，忌全天覆盖，以免影响蔬菜正常的光合作用。三是在高温时要注意保持土壤湿润，适时浇水，有条件的田块可采用喷滴灌，要避免在中午前后高温时浇水，以防止裂果等生理性病害发生。

3  加强病虫草害防控,确保蔬菜食品安全
    （1）注意病虫害发生动态。坚持“以防为主、综合防治”的原则。各地应根据病虫害常年发生规律，及时提醒种植农户加强预防。如6月上旬的菜青虫、小菜蛾，7～8月的豇豆螟、黄曲条跳甲、黄守瓜、地老虎、二十八星瓢虫等，9～10月烟粉虱、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫的盛发期，同时防范病毒病、瓜类霜霉病和枯萎病、根结线虫、茄果类青枯病、灰霉病等。

    （2）综合运用农业防控措施。合理安排蔬菜生产茬口，实行轮作；利用换茬期，对土壤进行高温闷棚消毒；合理修剪整形，保持植株通风透光；设施栽培要加大通风，降低空气湿度；及时清洁田园，减少传播源；提倡使用防虫网、粘虫板、性诱剂、迷向丝、杀虫灯等物理防治方法；加强中耕除草或覆盖地膜，以防草害。

    （3）科学合理使用农药。强化“治早治小”理念，一经出现即用药防治，避免发生明显危害后加大用药浓度和用药量。优先使用生物农药，提倡使用高效低毒农药，如百菌清、代森锰锌、甲基硫菌灵、吡虫啉等，掌握对症下药、适量、交替用药原则，严禁使用高毒高残留农药。要严格遵循农药使用安全间隔期，确保蔬菜质量安全。喷药一般应选择在晴天无风的上午8～10时（露水干后）或下午5～7时（日落前后）。

农药快讯, 2016 (13): 59.