山东省成功建立豆芽中4种植物生长调节剂残留量的检测方法
作者:刘 刚 更新时间:2017-06-05 点击量:2293

  山东省威海市食品药品检验检测中心研究人员近期成功建立了豆芽中4种植物生长调节剂残留量的检测方法。

 

  根据近几年全国各地监测机构的检测结果,查处的“问题豆芽”中通常含有植物生长调节剂的成分,即俗称“无根豆芽素”、“AB粉”的物质,主要成分为赤霉素、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸等。用于豆芽发制的植物生长调节剂属于生长促进剂,对豆芽的作用是促进豆芽茎部生长,而使芽和根部的生长受抑制,使豆芽外观鲜嫩、粗壮而无根,产量大大增加。2015年4月,国家食品药品监督管理总局、农业部和国家卫生和计划生育委员会联合发布了关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号),明确表示6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围内,且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论,规定豆芽生产和经营过程禁止使用上述物质。

 

  目前检测豆芽中植物生长调节剂含量的方法主要有气质联用法、液相色谱法、液质联用法。研究人员建立了对豆芽中4-氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴钠、赤霉素等4种豆芽无根素残留量的液相色谱串联质谱测定方法。样品经过提取后,处理溶液直接注入液相色谱串联质谱仪中进行检测。利用ESI源(正离子模式)、C18液相色谱柱,以及SRM方法对样品中的4-氯苯氧乙酸、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴钠、赤霉素进行定性、定量分析。该方法测定结果的相对标准偏差小于8%(n=6),平均回收率均大于80%,线性范围为2~50 ng/mL,定量限分别为:4-氯苯氧乙酸0.63 μg/kg、6-苄基腺嘌呤0.15 μg/kg、2,4-滴钠0.28 μg/kg,赤霉素4.9 μg/kg。

 

  研究人员指出,上述方法前处理简单,测试结果稳定且准确度较高,能够满足检测要求。

 

农药快讯, 2017 (10): 61.

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